八大名酒的前身都是谁？

每一瓶中国名酒，都记录了历史文化的气场。从先人艰苦创造出来的制酒百年老字号逐渐，饱食终日一步步发展壮大。 所说八大名酒，一般是在1963年第二届国际性评定中选出来的“老八大名酒”：茅台酒、五粮液、古井贡酒、全兴大曲、泸州特曲、山西汾酒、西凤、董酒。 虽然现在市面上各种纯粮酒新星四起，可是酒鬼们对八大名酒自始至终拥有特殊情结。 能够成为八大名酒，必然都是有着文化底蕴与传承故事。从来源到稳步发展，他们的故事为中国名酒赋予了情感色彩，让人在冷峻的酒体之中感受白酒的烂漫。 五 粮 液 酿酒厂一般都是在本地酒坊前提下演变而来，五粮液便是在“长头发升”、“利重庆永川”、“全恒昌”、“万利源”等8个酒坊前提下演变而来。在其中“利重庆永川”更为知名。 “利重庆永川”酒坊传承人邓子均对由粗粮制作而成的纯粮酒极具好感度，并据此不断完善杂粮酒，生产出五粮液的发展历程——高梁、苞米、稻米、荞子、檽米酿造的粗粮佳酿，被文人墨客起名叫“姚子雪曲”。 “长头发升”都是起源于清代年里老酒坊，在它遗迹里有16口明朝酒窑，是酿造高品质原酒的关键所在，现如今被称之为“宜宾五粮液501生产车间”。 五粮液传承了“利重庆永川”的手艺，还继承了“长头发升”的老窖池，取每家博采，取其精华，时迄今日，已经成为白酒行业中销售量最大之酒。 古井贡酒 有关古井贡酒根源传说故事，起源于北魏时期的九酝春酒，三国曹操将家乡的美酒酿制方式送给汉献帝刘协，此后，“九酝春酒”变成各代供品。 古井贡酒虽无利不起早，但是也是为商标的注册颇费周折：1960年杏花村酿酒厂在申请注册商标时却被告知“贡”字不能用，要更名“古井酒”，后复强词夺理才同意应用，同一年五月，古井贡酒被选为安徽名酒，并且于全国各地第二届红酒品鉴会上被称为中国八大酒第二名。 十年文革，中华传统文化颜色浓郁的“古井贡酒”备受打击，被携带四旧帽子遭遇战害，但是文化之美是很大的，在顾客强烈建议下，备受苍桑的古井贡再一次站起身来。 泸州特曲 做为浓香型白酒的代表之一，沪州老窑具备悠久历史。 沪州老窑前身泸州市曲酒厂起源于南宋时期，在当场就已极富知名度，遭受皇家贵族的热捧。民国，战争四起，泸州市曲酒厂四分五裂，终止生产。 直到1950年秋，泸州市释放，酒厂重新恢复发展趋势，不到一年时长泸州市曲酒酿制工业生产联合社创立运营，1955年，泸州市曲酒厂创立。 到中国改革开放80时代，泸州市曲酒厂进到全盛时期。那时候不但在四川省名列前茅，在整个我国，都是为数不多的几个酿酒厂之一。 在80年代，有数据表明，当年的泸州市曲酒厂一年的销售总额，比四川省内此外五朵金花(五粮液、全兴大曲、剑南春酒、剑兰春和沱牌曲酒)之和还多。 全兴大曲 虽然之后全兴大曲名声已经被剑南春酒替代，但而且也是名副其实的老八大名酒一员。 全兴大曲前身是“成都府酒曲”，全兴烧坊建于清代乾隆五十一年(公年1786年)，至今已有二百多年历史。 当场就以香醇醇甜、可口尾净而距离传言，热销全国各地。全兴百年老字号小作坊宣布始建清道光四年(公年1824年)，迄今已有160多年的历史。 茅 台 了解茅台酒的人都知道，最初贵州茅台酒厂是通过三家酒坊合拼而成，即“华茅”、“王茅”和“赖茅”。 贵州茅台酒尽管有悠久的历史，但是由于贵州茅台镇所在位置偏远，只不过是在本地小负盛名。一直到清朝，美酒河沿岸地区开发设计，贵州茅台镇变成了极为重要的内河航运核心区，茅台酒佳酿才正式走出大山，闻名天下。 据史料记载，茅台酒最早酿酒坊为明代“金刚级烧房”，后因为战争生产终断。同治年间，茅台酒酒坊在原址上复建，并发展成“成义烧房”“荣和烧房”“恒兴烧房”，其生产出来的酒也就是大家如今所讲的“华茅”“王茅”和“赖茅”。 1951年后，政府将这三家烧坊更新改造合拼建立“国营企业贵州茅台酒厂”，在它们工艺基础上生产出名噪一时的贵州茅台酒。 西 凤 酒 西凤发源地在陕西宝鸡凤翔县，欢迎来到民间故事“金凤凰”的原产地，西风酒也就此而出名。 北宋时期，作家苏东坡在这里就职，平日很爱喝酒，它词中“柳林酒，高平湖，妇女手”里的柳林酒，便是本地生产口感最好之酒，也就是目前所讲的西凤前身。 西凤要在本地7家酒坊的前提下合拼建立，如“昌顺振酒坊、新民酒坊”等，早就在清朝时，西凤就曾是国家代表酒参与南亚赛事，并得到二等奖，身名相授国外。 汾 酒 山西汾酒名满天下，但要论其其前身，也许大家都不掌握。 现在的山西杏花村酿酒厂，要在山西杏花村本地老酒坊“宝泉益”“崇盛永”“德厚成”的前提下构建的。这些都是1875年本地比较大的制酒作坊，后陆续划入改名为“义泉泳”。 民国，“义泉泳”酒坊生产的“高粱米山西汾酒”得到巴拉马赛事第一名。山西省大都督阎锡山听到其得奖后，全力促使其创立中国史上第一个股份合作制制酒公司——晋裕山西汾酒有限责任公司。 董 酒 清末，贵州省贵州赤水董家寺一代设立酒坊，程氏家族通过多次试验，创造发明中草药酒曲制作“程家窖酒”，在本地赫赫有名，尤其热销。 通过几十年的发展，“程家窖酒”宣布更名“董酒”，一直生产到解放前夕。 在战争的蹂躏下，1957年，国营企业遵义市酒精厂请程明坤下山，出秘方，出加工工艺，修复董酒生产，国营企业酒精厂后更名为国营企业董酒厂，扩大经营生产董酒。 从1963年逐渐，董酒四次被选为国家名酒而名声远扬，是国内董香型白酒龙头巨型公司。 饮酒，即是品位酒味道，都是品位白酒文化，体会酒酿制文化艺术、风俗习惯文化艺术、喝文化艺术、弘扬文化之美。