品质鉴别是食用天麻的重要前提。优质天麻应质地坚实、表面有细密纵纹、断面呈角质样；闻之有特殊香气，口尝先微苦后回甘。区分昭通真天麻可看外观：长椭圆形、黄白或淡黄棕，有“鹦哥嘴”“凹肚脐”“芝麻点”。闻之有持久“马尿味”。质地硬，断面角质样、半透明，嚼之微甜带黏性。碘酒测试显紫红色，久煮不烂。市场上存在用其他植物根茎冒充天麻的情况，消费者应通过正规渠道购买，并掌握基本鉴别知识，确保获得真正的养生价值。
2023年11月9日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（〔2023〕第9号），天麻被列入其中，正式获得食药两用的批准。
昭通古德生物科技有限公司以科技赋能传统药材，正推动昭通天麻从地域特产向全国性健康品牌升级。古德公司是一家集天麻育种、种植、精深加工、产品研发与销售于一体的全产业链企业。八年来通过反复试验获取近20万组实验、检测数据，在中国药科大、云南省理工大学生命科学院动物试验的基础上，完成了对天麻精深加工产品中天麻素、天麻苷元和巴利森苷等目标物含量高于《中国药典》规定指标的4倍的核心技术，奠定了在天麻市场中的核心竞争力优势。
古德公司拥有年加工鲜天麻3000吨的能力，配备超洁净车间、天麻酒生产线及多品类精深加工设备。产品覆盖食品、药材原料等几大方向，开发天麻酒、天麻压片糖果、天麻冻干粉等生产工艺。
已与云南白药建立稳定供应关系，渠道网络覆盖云南主要天麻产区，可以进行天麻的供应商以及代加工、现有产品一件代发等产业服务。
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