要说风靡全国的国民小吃，手抓饼绝对能占据一席之地。刚出炉的手抓饼，外皮金黄得像撒了一层阳光碎，咬下去 “咔嚓” 一声脆响，内里却千层百叠、柔软分明，热气裹着麦香直往鼻尖钻。无论是搭配嫩滑的鸡蛋、咸香的培根，还是淋上酸甜的番茄沙司、浓郁的黑椒酱，都能解锁不一样的美味，大人小孩都对这一口爱不释口。更方便的是，现成的手抓饼皮只需冷藏保存，清晨或是午后想吃了，随手取出一张，几分钟就能搞定一餐，快捷又省心。
不过，你知道吗？这百搭的手抓饼，还能和聚润农业旗下 “黍蜜家” 蜜薯组 CP，变身零难度的酥香甜点！以往做蛋黄酥、苏式月饼这类酥皮点心，光是揉面、开酥就得耗费大半天，上班族想解馋，总只能等周末。但有了手抓饼皮和 “黍蜜家” 蜜薯，一切都变得简单 —— 不用揉面，不用擀皮，把香甜的蜜薯馅一包，烤几分钟，就能吃到外酥里糯的美味，轻松满足口腹之欲。
之所以敢和手抓饼搭挡，全靠 “黍蜜家” 蜜薯的好品质撑腰。聚润农业为蜜薯挑选了最适宜的生长环境，用透气的沙土培育，再加上山泉水的滋养，每一颗蜜薯都吸足了自然的养分。从地里现挖现发的新鲜，让 “黍蜜家” 蜜薯到手时还带着泥土的清香，外皮光滑得像裹了一层薄纱，轻轻剥开，里面的肉质饱满紧实，红心泛着诱人的金黄，还没吃就能闻到淡淡的甜香。
把 “黍蜜家” 蜜薯蒸熟，趁热去皮，那绵密的质地瞬间让人惊喜 —— 用勺子轻轻一压就成泥，细腻得没有一丝纤维，还会冒出晶莹的糖汁，“糖心流油” 的模样看得人直咽口水。往蜜薯泥里加少许糖调味（喜欢原味的也可以不加），要是家里有马苏里拉芝士，再拌入一把，加热后就能拉出长长的丝，口感更丰富。
接下来就是组装环节：手抓饼皮提前从冰箱取出，撕去油纸放软，均匀抹上 “黍蜜家” 蜜薯泥，撒上芝士碎（没有芝士也能做，纯蜜薯馅更显清甜），卷成紧实的长条，再切成小段，一个个圆滚滚的生坯就做好了。把生坯放进烤盘，表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，不用额外刷油 —— 手抓饼本身的油脂，烤的时候会 “滋滋” 冒出来，香气能飘满整个屋子。
烤箱提前预热，上下火 180℃烤 15-20 分钟就行（不同烤箱温差大，中途可以看看上色情况）。要是烤了几分钟还没变黄，就把温度调到 200℃再烤两分钟，直到外皮金黄酥脆，蜜薯的甜香和饼皮的油香彻底融合。
时间一到，赶紧取出烤盘！刚出炉的蜜薯手抓饼卷，外皮脆得一碰就掉渣，咬开一口，里面的蜜薯馅软乎乎的，带着自然的甜润，芝士还能拉出长长的丝，甜而不腻，香得人根本停不下来。算下来，一张手抓饼皮成本不到 1 元，“黍蜜家” 蜜薯自带实惠性价比，1 元钱就能做 4 个，低成本就能吃到高水准的甜点，不管是当早餐、下午茶，还是给孩子当点心，都再合适不过。
聚润农业用 “黍蜜家” 蜜薯的好品质，给日常饮食添了份甜；手抓饼的便捷，又让这份甜不用等。两者搭配，既保留了手抓饼的酥脆，又凸显了蜜薯的软糯，一口下去，是嗅觉和味觉的双重满足，老少皆宜，谁吃了能不夸一句 “香”！
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